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 Comment s'organiser dans la cuisine?

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MessageSujet: Comment s'organiser dans la cuisine?   Jeu 1 Oct 2009 - 11:51

Quelles astuces pratiques connaissez-vous pour gagner du temps et bien ranger, mais surtout pour garder rangé?

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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Ven 2 Oct 2009 - 16:08

Pour cela, j'ai créer des petits espaces dans chaque placard où chaque chose est à sa place.
(Ex: la partie petit déjeuner: bol, céréales, ...., la partie patisserie, la partie épices,.....)
Je me sers de boites à chaussures ou de petites corbeilles pour tout ranger dedans.
Mais maintenant que je vis chez mes beaux parents, je ne le fais plu pour le moment.
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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Ven 2 Oct 2009 - 16:10

Pour gagner du temps, j'ai mis un petit post it à l'intérieur du placard comme ça dès qu'il manque un truc je le note et je sais quoi prendre aux courses.
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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Dim 4 Oct 2009 - 18:13

je suppose que tu n'as qu'un placard comme garde manger et comment tu gères pour le frigo?

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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Mer 7 Oct 2009 - 14:24

Oui j'ai un petit placard pour le garde-manger, trop petit à mon goût et j'ai un petit vaisellier pour tout ce qui ait vaisselle et couvert.
Seul les bols ne sont pas dans le vaisselier, ils sont avec les céréales, c'est plus pratique pour se servir le petit déjeuner.
Le frigo honnêtement c'est le bordel, je le range un peu n'importe comment?
Je range les aliments selon les règles de base et dès que j'ai plu de place je met là où il y a de la place.
Je met:
- dans la porte: sauce, beurre, lait, jus, oeuf...
- dans le bac: les légumes
- en haut: la viande, charcuterie, poissons
- au milieu: les plats cuisinés, sauces, ...
- en bas: yaourts, fromage et pâtisserie
et si je n'ai plu de place dans l'un des endroits prévu, je range un peu n'importe comment?
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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Ven 9 Oct 2009 - 10:20

Moi j'ai un placard pour la nourriture entamée (tout ce qui ne va pas dans le frigo bien sûr) et un garde manger (réserve), ça m'évite de commencer plusieurs paquets de pâtes ou de riz en même temps par exemple.

J'ai tendance à acheter en triple pour ne manquer de rien.

Je rêve d'avoir un logiciel de gestion des stocks automatisé (écran d'ordinateur intégré dans la porte), genre, je sors un paquet et cela me dit combien il reste dans le placard et avoir un sytème d'alerte pour les courses!

Mais c'est pas pour demain, alors ma solution est de mettre une liste du contenu du garde manger sur l'intérieur de la porte (feuille rangée dans une chemise plastifiée) et quand je sors quelque chose qui va manquer, je coche avec le feutre effaçable...ça m'aide beaucoup pour écrire la liste de course!

Pour le frigo, pourquoi tu n'as plus de place? Tu fais les courses deux fois?

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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Sam 10 Oct 2009 - 11:16

Non, mon manque de place est dû à la taille du frigo.
Mes beaux parents ont un frigo miniscule donc il est vite rempli.
Ils achètent en grosse quantité mais après ils sont obligé de mettre une bonne partie au congélateur vu que plu rien ne rentre au réfrigérateur.
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MessageSujet: Re: Comment s'organiser dans la cuisine?   Dim 11 Oct 2009 - 19:20

Ah oui, alors là, pas très pratique effectivement!

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